Les suchots. Vous cherchez des vins de qualité respectant les dernières normes écologiques ? Dans sa sélection de vins de france - Vosne Romanée 1er cru,
ABCVIN.fr vous propose : Les suchots 2004 rouge.

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Vosne Romanée 1er cru Les suchots

Millésime : 2004    Couleur : rouge
Origine : Les Vins de France - Bourgogne - Vosne Romanée 1er cru.
Domaine Richard MANIERE
Réf. : 905

Produit livré sous 10 jours ouvrés (sous réserve de disponibilité)

Prix : 44,80 € (x6) TTC
   carton(s) de 6 bouteilles
soit 268,80 €
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Le domaine

Domaine Richard MANIERE

Notre avis

Caractères gustatifs :
- Robe : Vin vermeil, d'une nuance rubis à tulipe noire et soutenue.Une robe rouge feu, tirant sur le pourpre sombre.
- Nez : Le fruit bien mûr constitue le bouquet, assorti de fraise, framboise, myrtille et cassis. Ce complexe d'arômes fondus et raffinés évolue avec l'âge vers la cerise à l'eau-de-vie, le confit, le cuir, la fourrure, la gibecière de retour de chasse aux bois.
- Bouche : Au palais, velours et distinction. Plénitude du pinot noir de haute école. Un vin de garde bien sûr, équilibrant richesse et tanins, texture et architecture sous une attaque bien enlevé. Il a développé en bouteille sa structure et son gras. Corsé, un nu de Rubens, voluptueux et sortant de son cadre.
Architecture tannique puissante, mais veloutée à souhait, vin opulent, charnu et épicé.

Description

Cépage : 100% pinot noir.

Sols : Calcaires mêlés à de smarnes argileuses selon la profondeur qui varie de quelques dizaines de centimêtres à 1 mêtre.

Exposition : Au levant.

Accords mets et vins

Mets : Couscous épicés à la volaille, foie gras poêlé,
Viande : Toutes viandes fortes et aux fibres bien dessinées, agneau rôti au four, pavé de boeuf maigre et ferme,
Volaille : Toutes volailles rôties,
Gibier : Tous gibiers à plumes rôtis,
Fromage : Fromages à saveurs intenses comme l'époisse, le langre, le saint-florentin, l'aisy cendré, le citeaux.

Notes de dégustation

Température de service : De 14 à 16°C.

L'avis de nos clients

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