Grand cru Mailly brut nature (non dosé). Vous cherchez des vins de qualité respectant les dernières normes écologiques ? Dans sa sélection de vins de france - Champagne,
ABCVIN.fr vous propose : Grand cru Mailly brut nature (non dosé) blanc.

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Champagne Grand cru Mailly brut nature (non dosé)

Millésime :    Couleur : blanc
Origine : Les Vins de France - Champagne .
Raymond Boulard et Fils
Réf. : 84

Produit livré sous 10 jours ouvrés (sous réserve de disponibilité)

Prix : 27,80 € (x6) TTC
   carton(s) de 6 bouteilles
soit 166,80 €
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Le domaine

Raymond Boulard et Fils

Notre avis

Robe : Or paille profond, clair et brillant.
Nez : Expressif, fruits épanouis et élégants. -
Palais : Franc, fruité fondu, équilibré, frais et souple.
Vous ne pourrez qu'être séduits.

STOCK LIMITE, NOUS CONSULTER POUR VALIDER QUANTITE DISPONIBLE.

Description

** Prix d'Excellence ** - Oenologues de France
Vinalies 2003 des Vins à "Haute Expression"
La charpente du Pinot Noir reflète tous les caractères charmeurs de ce vignoble et terroir prestigieux, classé Grand Cru (100%). Une faible proportion de Chardonnay lui confère son élégance.

Les cépages :Pinot Noir 90%, Chardonnay 10%.

Type de sols : Argilo-calcaire.

Porte-Greffe : 41 B.

Age moyen des vignes : 15 ans.

Taille : Courte ;
- Pinot noir : système royat .
- Chardonnay : système chablis.

Vendange : Manuelle. Tris sévères et successifs sur le cep.
Vendange "tardive" pour obtenir une maturité optimum, un degré naturel élevé et des arômes épanouis.

Pressurage : Pressoir de 4.000 kgs à membrane pour fractionnement fin et délicat.

Vinification : Classique et traditionnelle en cuves inox de petits volumes (de 50 hectolitres). Passage au froid et fermentation malolactique effectués.
Dosage : 7 g. / L.

Assemblage : Partie de vieux vins de réserve vinifiés en fûts de chêne modulée suivant les années de 10 à 15 %.

Accords mets et vins

Apéritif.
Volaille: Toutes volailles.
Poisson: Poisons fins grillés ou en sauce.
Viande: Viandes blanches à la crème.
Mets : Cuisine exotique aigre-douce.

Notes de dégustation

Température de service : 10° C.

L'avis de nos clients

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