Isaac’s Ram. Vous cherchez des vins de qualité respectant les dernières normes écologiques ? Dans sa sélection de vins du monde - Terres saintes,
ABCVIN.fr vous propose : Isaac’s Ram 2002 rouge.

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Terres saintes Isaac’s Ram

Millésime : 2002    Couleur : rouge
Origine : Les Vins du Monde - Vins cachers - Terres saintes.
Hevron Heights
Réf. : 700

Produit livré sous 10 jours ouvrés (sous réserve de disponibilité)

Prix : 35,20 € (x12) TTC
   caisse(s) de 12 bouteilles
soit 422,40 €
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Le domaine

Hevron Heights

Notre avis

Caractères gustatifs :
- Robe : Belle couleur bien soutenue.
- Nez : Complexe, encore sur l’élevage ou apparaissent des notes de fruits noirs sur fond de vanille.
- Bouche : Profonde, aux tanins jeunes mais d’une belle facture, d’un très beau volume, puissant, rond et suave.
Le millésime 2002 a été particulièrement réussi, son attaque en bouche est grave, et l'on sent au bout de quelques minutes, des notes onctueuses briochées et grasses.
Ce vin a incontestablement de la vivacité, de la longueur, et un bon potentiel de garde. Les senteurs de mûre, de myrtille et de cassis explosent en bouche. C’est un vin remarquablement puissant, et qui a un long potentiel de garde. Vin particulièrement recherché pour sa finesse et son bouquet.

Période de consommation : 5 à 6 ans après les vendanges.

Durée de conservation : Jusqu'à 15 ans.

Description

- Provenance : Israel
- Région : Judée et haute judée

- Cépages : 100% cabernet sauvignon.

Vin de haute expression.
Ce superbe vin composé est issu d’assemblages provenant de 12 vignobles différents situés sur des hauteurs variant de 850 à 1050m d’altitude.

- Type de sol et rendement : Argilo-calcaire – 40 HL/Ha.
- Type de cuves fermentation : Cuve inox de petite capacité.
- Style de vinification : Deux remontages journaliers
- Durée de cuvaison : 2 à 3 semaines.
- Elevage : 18 mois en fûts de chêne francais (25% de bois neuf).
- Type de filtration : Non filtré.
- Conditionnement : 75 cl.
- Production 2002 : 9000 cols.

Accords mets et vins

Viande rouge : Toutes viandes grillées ou en sauce.
Gibier : Tous gibiers en sauce.
Fromage : Tous fromages bien faits à caractères.

Notes de dégustation

Température de service : 16°C.
Carafer 1 heure avant dégustation.

L'avis de nos clients

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