Jérusalem Heights. Vous cherchez des vins de qualité respectant les dernières normes écologiques ? Dans sa sélection de vins du monde - Terres saintes,
ABCVIN.fr vous propose : Jérusalem Heights 2002 rouge.

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Terres saintes Jérusalem Heights

Millésime : 2002    Couleur : rouge
Origine : Les Vins du Monde - Vins cachers - Terres saintes.
Hevron Heights
Réf. : 697

Produit livré sous 10 jours ouvrés (sous réserve de disponibilité)

Prix : 33,20 € (x12) TTC
   caisse(s) de 12 bouteilles
soit 398,40 €
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Le domaine

Hevron Heights

Notre avis

Caractères gustatifs :
- Robe : Couleur profonde, alliant à la fois élégance et puissance.
- Nez : Bouquet intense sur des notes torréfiées et florales.
- Bouche : La matière est dense, avec des tannins souples et fondus et une finale de zan et de café.

Période de consommation : 5 à 6 ans après les vendanges.

Durée de conservation : Jusqu'à 15 ans.

Description

- Provenance : Israel
- Région : Judée et haute judée

- Cépages : 50% cabernet - 50% merlot.

Vin de haute expression.
Ce superbe vin composé est issu d’assemblages provenant de 8 vignobles différents situés sur des hauteurs variant de 850 à 1050m d’altitude.

- Type de sol et rendement : Argilo-calcaire – 40 HL/Ha.
- Type de cuves fermentation : Cuve inox de petite capacité.
- Style de vinification : Deux remontages journaliers et un delestage – Pas enzyme.
- Durée de cuvaison : 2 à 3 semaines.
- Elevage : 18 mois en fûts de chêne francais (25% de bois neuf).
- Type de filtration : Non filtré.
- Conditionnement : 75 cl.
- Production 2002 : 11000 cols.

Accords mets et vins

Entrée, hors d'oeuvre : Charcuterie.
Viande rouge : Une pièce de bœuf grillée ou sur un faux filet aux cèpes.
Fromage : Un brie fermier, un saint nectaire fermier ou un reblochon.

Notes de dégustation

Température de service : 16°C.
Carafer 1 heure avant dégustation.

L'avis de nos clients

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