Armagedon. Vous cherchez des vins de qualité respectant les dernières normes écologiques ? Dans sa sélection de vins du monde - Terres saintes,
ABCVIN.fr vous propose : Armagedon 2002 rouge.

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Terres saintes Armagedon

Millésime : 2002    Couleur : rouge
Origine : Les Vins du Monde - Vins cachers - Terres saintes.
Hevron Heights
Réf. : 695

Produit livré sous 10 jours ouvrés (sous réserve de disponibilité)

Prix : 64,40 € (x12) TTC
   caisse(s) de 12 bouteilles
soit 772,80 €
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Le domaine

Hevron Heights

Notre avis

Caractères gustatifs :
- Robe : Couleur rubis sombre soutenu.
- Nez : Bouquet intense aux arômes d’épices, de confiture de figues et de framboises qui révèle une agréable complexité. Le vin présente une structure souple, soyeuse et concentrée.
- Bouche : Son attaque franche et charmeuse précède des notes grillées de noisette et d’épices ainsi qu’une très bonne longueur en bouche où l’on retrouve vanille et amande grillée. Ses tanins solides et soyeux renforcent l’élégance de ce vin rare.

Période de consommation : 5 à 6 ans après les vendanges.

Durée de conservation : Jusqu'à 15 ans.

Description

- Provenance : Israel
- Région : Judée et haute judée
- Cépages : 80% cabernet - 15% merlot – 5% syrah

Vin de haute expression.
Ce superbe vin composé est issu d’assemblages provenant de 8 vignobles différents situés sur des hauteurs variant de 850 à 1050m d’altitude.

- Type de sol et rendement : Argilo-calcaire – 30 HL/Ha.
- Type de cuves fermentation : Cuve inox de petite capacité.
- Style de vinification : Fermentation longue à température contrôlée, en alternant remontages et pigeages avec un délestage pendant la vinification afin d’extraire au maximum matière, couleur et arômes – Pas enzyme.
- Durée de cuvaison : 3 à 4 semaines.
- Elevage : 24 mois en fûts de chêne francais (30% de bois neuf).
- Type de filtration : Non filtré.
- Conditionnement : 75 cl.
- Production 2002 : 1600 cols.

Accords mets et vins

Viande rouge : Un tournedos sauce chasseur, une pièce de bœuf, une entrecôte grillée, un gigot ou une épaule de mouton.
Volaille : Un magret ou un confit de canard.
Fromage : Un saint nectaire fermier ou un reblochon.

Notes de dégustation

Température de service : 16°C.
Carafer 1 heure avant dégustation.

L'avis de nos clients

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