La bio dynamie en bref

Dans les années 1920, alors que toutes les exploitations agricoles et viticoles étaient biologiques, les premiers signes de dégénérescence des semences apparaissaient, phénomène à la source de la quasi-totalité des maladies des plantes.

L’étude très approfondie du docteur Steiner en 1924 mit l’accent sur les relations de la plante avec, bien sûr la Terre, mais aussi le Cosmos dans son entier (et pas seulement avec la Lune) et conclus à la notion des rythmes et de leur importance dans la vie de tout être vivant. Elle insista sur l’importance de la vie du sol, de son entretien, voir de ramener des forces nouvelles afin de régénérer les sols fatigués en indiquant l’élaboration de préparations spécifiques élaborées à base de minéraux, plantes et bouse de vaches : C’était le début de la bio-dynamie.

Force est de constater qu’une plante ne tombe malade que si son environnement et surtout le sol sur lequel elle pousse est malade.

En bio-dynamie, le sol est régénéré selon les grands rythmes biologiques et cosmiques : Le travail du sol, l’épandage de compost, la taille ou les traitements sont généralement réalisés en fonction de la position des planètes dans le ciel

Malgré les avis partagés sur le sujet, nous ne sommes pas là pour prendre partie, nous constatons simplement que la science n’a pas encore d’explication fondée sur la bio-dynamie, alors que nos maîtres de la vigne observent des phénomènes tout à fait intéressants, tels que :
-Des vins liquoreux bien plus sucrés (jusqu’à 232g),
-Les racines des pieds de vignes sont beaucoup plus profondes au point d’en faire changer la couleur du sol,
-Les lapins qui viennent lors de certaines étapes de travail pour ne manger que les herbes sans toucher aux pieds des vignes.

La biodynamie n’est pas une nouvelle méthode, mais plus une nouvelle viticulture qui fait appel à de nouvelles connaissances tout en utilisant des pratiques anciennes.

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