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04 022012
A DECOUVRIR EGALEMENT :
Quelle est la différence entre un camembert et un coulommiers? A part de possible AOC, quelle est vraiment la différence?
le lieu de production ! et le vrai camenbert et le coulomier sont au lait cru !a pate molle et a croute fleurie la difference tiens principalement dans le diametre 11cm pour le camembert et plus pour le coulomier qui est un petit brie la difference de gout tiens au herbages locaux donc au gout du lait , et au fait que certains fabricants industriels utilisents soit des laits pasteurisés ou chauffés ce qui fait une difference entre des produits du meme terroir fabriques traditionellements avec du lait cru !
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