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17 042012
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 <b>Prix Club : 189 ' </b>- merci de vous connecter à votre compte pour profiter de la remise Club.
<b>Dîner dégustation en présence de Jean-Pierre Amoreau, propriétaire</b>
<b> Mercredi 23 Mai 2012 de 19h30 à 22h30 au magasin LAVINIA Madeleine</b> ( 3, Boulevard de la Madeleine, 75001 Paris )
<b>Dîner limité à 30 personnes</b>
Sur ses terres des Côtes-de-Francs, à l'est de Saint-Émilion, le vignoble de la famille Amoreau représente sans doute une exception : propriété familiale depuis 1610, il a toujours été cultivé de façon naturelle. Pas d'engrais chimiques, pas d'herbicides, pas d'insecticides, mais des vignes labourées et travaillées pour donner des merlots (et un peu de cabernet sauvignon) parfaitement sains et mûrs, à petits rendements.
Vendanges manuelles, levures naturelles, élevage en foudres et barriques. Des pratiques traditionnelles, une philosophie sans concession, et des vins remarquables d'authenticité.
<b>12 VINS EN DÉGUSTATION :</b>
Château Le Puy «Cuvée Marie-Cécile» 2010 blanc
<b>Verticale Château Le Puy</b>
2000
1990
1982
1970
1967
1955
<b>Verticale Château Le Puy « Cuvée Barthélémy »</b>
2008
2006
2003
2001
2000
<b> ~ MENU ~</b> préparé en accord avec les vins dégustés
' Légumes Racines et Croquants (Topinambour, Crones)
' Lotte Rôtie au Glacis de vin rouge épicé
' Suprême de Col vert, Toast, Rösti, Pâtes fraîches
' Dôme de Chocolat, Compote de framboises, Coulis d'absinthe basilic
<center><A HREF="pdf/Agenda_Ecole_du_Vin_et_Degustations_2011-2012.pdf" target="_blank"><b>Téléchargez l'agenda 2011-2012 des dégustations LAVINIA</b> </A></center> |
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